|
|
Rode Kool-ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1 ajuin,* 500 gr gehakt,* 8 aardappelen,* l ei,* bakboter,* 1 dl melk,* 1/2 rode kool,* 4 eetlp. honing,* 2 appelen,* wat tijm,* 4 eetlp. gemalen Emmenthal
Voorbereiding:
De appelen in hele kleine blokjes snijden(= brunoise)
Bereidingswijze:
Stoof de rode kool aan in de bakboter. Voeg er de honing, de brunoise van appelen en wat tijm toe. Laat rustig stoven onder deksel.
Stoof het gehakt gaar met 1 gehakte ajuin.
Maak een lekkere puree met aardappelen, melk, ei en bakboter.
Doe het gebakken gehakt in een ovenschotel met daarboven de rode kool, daarboven de puree en daarboven de gemalen kaas.
Plaats 20 minuten in de oven op 180 graden.
SMAKELIJK !!!!!!!
|
|
|